8. Uluslararası Adana Lezzet Festivali’nin tanıtım toplantısında konuşan Vali Yavuz Selim Köşger, “Adana, iftiharla herkesi davet edebildiğimiz bir kent. Hangi etkinlik olursa olsun Adana ismi geçtiği zaman insanlar tereddütsüz katılıyor. Bu aslında Adana’nın gücünü gösteren bir şey” diyerek, Adana’nın coğrafi konumuyla, sanayisiyle, ticaretiyle, bereketli toprakların sunduğu tarımsal imkanlarla, tarihin her döneminde medeniyetlerin göz bebeği bir kent olduğunu vurguladı.

Kadim kent Adana’nın derin bir tarihe ve kültür mirasına sahip olması sebebiyle, ziyaretçilere cazibeyi yaşattığına vurgu yapan Vali Yavuz Selim Köşger, “Binlerce yıldır bünyesinde biriken zenginlik Adana’mızın yemek kültürünün de aslında özünü teşkil ediyor. Bu sebeple medeniyetin derin yoğurduğu bu topraklarda yemek sevgili Adanalılar, tırnak içinde söyleyeyim ‘İnsanların birçoğu yaşamak için yiyor, Adanalılar yemek için yaşıyor’. Bir anlamda Adanalıların yemeğe verdiği kıymetin altını çizmek sebebiyle bunu da vurgulayalım. Adana’mız kendine has lezzet sentezini bugün de zenginleştirmeye devam ederek geçmiş ile bugünü bünyesinde harmanlamayı başarıyor. Bu lezzet teşkilatları da buna vesile oluyor. İşte biz de tam bu yüzden Adana’mızın derin tarihi ve köklü mutfağını tüm dünyaya tanıtmak ve geçmişin birikimiyle bugünümüzü inşa ederken geleceğe doğru sağlam adımlarla ilerleme gayemizi bir kez daha vurgulamak amacıyla bu yıl 8. Düzenleyeceğimiz Lezzet Festivalimizin temasını ana konusunu kökleriyle Adana olarak belirledik” diyerek , ‘Kökleriyle Adana’ temasının rastgele seçilmiş bir şey olmadığını söyledi.

Adana Valisi Yavuz Selim Köşger, “Adana’nın denizi var. Yaylaları var. Birçok doğal güzelliği var. Birçok tarihi eseri var ama Adana’yı marka yapan Adana’nın lezzetleri. Gastronomi. Dünyada da gastronominin bir karşılığı var. İnsanlar birkaç şey için seyahat ediyor. Bunlardan birisi de çeşitli farklı lezzetleri yerinde tatmak” “ şeklinde konuşarak, Adana’nın bu yönde bir cazibesinin olduğuna dikkat çekti.

Adana’da, Yeni Adana Müzesi Konferans Salonu’nda 17-20 Ekim’de düzenlenecek 8. Uluslararası Adana Lezzet Festivali’nin tanıtım toplantısı düzenlendi. Programda davetliler için yöresel yemekler sergilendi.