Demokrat İzmir gazetesinde başlayan gazetecilik hayatı, İzmir’de yayın yapan Yeni Asır gazetesinde devam eden Güngör Mengi, Sabah gazetesinde başyazar olarak çalıştı. Daha sonra Vatan Gazetesi’ni kuran ekipte yer alan ve başyazar olan Güngör Mengi, İzmir’de tedavi gördüğü hastanede 83 yaşında aramızdan ayrıldı.

19 Ocak 1940 yılında Çanakkale’nin Bayramiç ilçesinde doğan Güngör Mengi, İzmir İktisadi ve Ticari İlimler Akademisi’den mezun oldu. 1959 yılında Demokrat İzmir gazetesinde gazeteciliğe başlayan Güngör Mengi, İzmir'de yayınlanan Yeni Asır gazetesinde 1964-71 yıllarında haber müdürü olarak çalıştı.

1971-72 yılları arasında Devir dergisinde yazı işleri müdürlüğü yapan Güngör Mengi, Sabah gazetesinde murahhas üyelik ve yazarlık yaptı. Sabah gazetesinde başyazar görevini sürdürürken, 2002 yılında gazeteci arkadaşlarıyla birlikte Vatan Gazetesi’ni kuran ve başyazar olarak görev yapan Güngör Mengi, 17 Şubat 2023 yılında İzmir’de kaldırıldığı hastanede hayatını kaybetti.