Adana, UNESCO Gastronomi Şehri Olmak İçin Çalışıyor

Toplantıya Vali Yavuz Selim Köşger, AK Parti Adana Milletvekili Faruk Aytek, Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar, Çukurova Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Hamit Emrah Beriş, Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Adnan Sözen, ilçe belediye başkanları, oda başkanları, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri ile basın mensupları katıldı. Toplantıda, Çukurova Kalkınma Ajansı tarafından Adana'nın UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'na aday olma süreci ile ilgili bilgiler verilip sunum yapıldı. Vali Köşger: Adana’da 24 saat yemek kültürü var Vali Yavuz Selim Köşger, yaptığı konuşmada, Adana’nın turizm alanında ana eksen olarak gastronomiyi belirlemesi gerektiğini, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’nın da bu açıdan önem taşıdığını söyledi. Dünyada 56, Türkiye’de Hatay, Gaziantep ve Afyon olarak üç şehrin ‘gastronomi şehri’ olduğunu vurgulayan Vali Köşger, Adana’nın da 24 saat yemek kültürünü yaşayan bir şehir olarak bu unvanı hak ettiğine dikkat çekti. Vali Köşger, “Antep ve Hatay belki izah edilebilir ama Afyon’dan önce olmalıydık. Belki de ilk sırada Adana’nın olması lazım. Adana 24 saat yemek yenilen bir şehir olmasının yanında, sadece bir iki mekanda değil şehrin tamamında yeme içme imkanına kavuşabileceğiniz bir şehir. Bu çok önemli” dedi. Vali Köşger, şehrin en ünlü yemeği Adana Kebabı dışında 500’u aşkın yerel lezzetin olduğunu belirterek, “Kebabın standardının da aşağı yukarı bütün mekanlarda uygulanabildiği bir şehir” ifadesini kullandı. Vali Köşger, bugüne kadar gastronomi şehri olmamasına rağmen Adana’yı ‘lezzet’ için ziyaret eden çok sayıda insan olduğunu sözlerine ekledi. Başkan Karalar: Vazgeçmedik bir kez daha başvurduk Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar da Adana’nın Yaratıcı Şehirler Ağı’na gastronomi alanında daha önce girmiş olması gerektiğini belirterek, şöyle konuştu: “2019 yılında bizim dosyamız uluslararası listeye alındı ve Paris’e gitti fakat Paris’te ne yazık ki heyetin onayından çıkmadı. Vazgeçmedik, dosyamızı yeniden hazırlayıp gönderdik. Yine ulusal listeye alındı ama Türkiye’den Paris’e gönderilmedi. Şimdi yeniden çalışma yapıyoruz. Adana’nın tamamı bu konuda ciddi katkı koydu. Adana Lezzet Festivali’ne Michelin şeflerinin katılması bu açıdan çok önemliydi. Bu sene inşallah bütün süreçleri aşıp Paris’te onaylanmayı bekleyeceğiz.”